LE CAFE  A LA MAISON

La quantité d’eau dans la cafetière doit rejoindre la moitié de la vis intérieure du récipient ; le café  ne doit pas être pressé dans la cafetière  mais il faut créer une petite montagne à pointe en s’aidant avec une petite cuillière.
Pour maintenir intactes la fragrance et l’arôme du café il est conseillé de le conserver dans une boîte à fermeture hermétique.
On ne doit pas conserver le café à côté des autres produits qui ont une odeur forte (par exemple fromages, charcuterie, tisanes, etc..) parce qu’il  absorbe les odeurs et cela , de toute evidence, en altère le gôut.