CURIOSITE

Pendant plusieurs siècles on  avait la conviction que le café était seulement un aliment exitant et revigorant; les bédouins pensaient même qu’il était désaltérant, en effet en  cassant et pétrissant  les baies de café avec du graisse, ils obtenaient des pains à consommer pendant les voyages dans le désert et avant les batailles.

L’IDEE...

Les arabes ont été  les premiers (dans l’an  1000 après J.C.) à  transformer le café en poudre ( après l’avoir torréfié) et à ajouter de l’eau pour obtenir la boisson qu’aujourd’hui nous connaissons.