IL CAFFE' A CASA

La quantità dell'acqua nella moka deve raggiungere la metà della vite interna dell'apposito contenitore; Il caffè nella moka non deve essere pressato ma bisogna creare una montagnetta a punta aiutandosi con un cucchiaino;
Per mantenere intatte la fragranza e l'aroma del caffè è consigliabile conservarlo in un barattolo a chiusura ermetica; Il caffè può essere conservato in frigorifero, ma va sempre riposto in un apposito contenitore a chiusura ermetica.
Il caffè non va mai riposto accanto ad altri prodotti di odore forte (ad es.: formaggi, salumi, tisane, etc..) perché è un prodotto che tende ad assorbire gli odori vicini e questo, ovviamente, ne altera il gusto.