Nicaragua

I migliori caffè nicaraguensi sono coltivati al nord e al centro della nazione, i più pregiati in assoluto provengono da Matagalpa…

migliori caffè nicaraguesi sono coltivati al nord e al centro della nazione, i più pregiati in assoluto provengono da Matagalpa, Jonotega e Nuevo Segovia.
Altitudine di coltivazione: mt 500-2000 s.l.m.
Periodo di raccolto : da Novembre a Dicembre a sud e da Dicembre a Marzo a nord.
Al vertice della scala qualitativa vi sono i caffè classificati come Central Estrictamente Altura.
Un caffè dotato di un’accentuata corposità, si caratterizza per una spiccata aromaticità floreale con toni di mandorla, cioccolato ed effluvi speziati.
Ottimo anche gustato da solo.